Фермеры из Японии в результате множества экспериментов скрестили дыню с лимоном, и только в этом году, наконец, собрали первый урожай. Над чудом селекции работали пять лет.
Японская садоводческая фирма Suntory Flowers показала результат трудов — лимонную дыню. В среднем она весит 1,5-2 кг. Новый фрукт, круглый, сочный и сладкий, как дыня, но слегка кисловатый, как лимон.
“Лимонная дыня характеризуется сильной сладостью с легкой кислинкой, что делает ее похожей на лимон. Сочный фрукт с белой мякотью подарит восхитительный вкус и незабываемый гастрономический опыт”, — так новый фрукт описывают фермеры.
Форма новинки сохраняет традиционную круглую форму, но у лимонной дыни выраженный рисунок на кожуре, зеленоватый оттенок, белая мякоть и более гладкая поверхность. По консистенции она напоминает грушу, однако по мере созревания становится мягкой и сочной. На данный момент всего пять фермеров на Хоккайдо выращивают лимонные дыни, и в этом году они планируют собрать около 3800 экземпляров.
Лимонная дыня богата витаминами С, А, Е и группы В, а также в ней содержится огромное количество микроэлементов, например, калий, магний, железо. Эти полезные вещества могут повысить иммунитет, улучшить зрение, ускорить метаболизм, а также поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови.
Уже сегодня лимонные дыни можно найти на прилавках японских супермаркетов по цене около 3220 иен (около 2000 рублей) за штуку. Те, кто смог попробовать этот экзотический фрукт, не могут нарадоваться его удивительному вкусу.