Химик предупредила россиян о вреде чая в пакетиках

Все мы привыкли к чайным пакетикам: это быстро и удобно, так любимый напиток всегда под рукой. Однако полезных веществ в таком чае гораздо меньше, чем в рассыпном листовом. О том, какие "подводные камни" скрывает маленький пакетик, рассказала заведующая учебной лабораторией прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Екатерина Тишина.

По её словам, недостатком пакетиков является их содержимое. Часто там может быть чайная пыль — низкокачественное, отбракованное сырьё, оставшееся в результате производства чая высокого сорта. Такой напиток будет иметь горький и неприятный вкус, чтобы это скрыть, производители добавляют различные ароматизаторы, чаще всего ненатурального происхождения.

Фтор, содержащийся в любом чае в определённой дозе благоприятно влияет на эмаль зубов, но его избыток, как в чайных пакетиках, или недостаток может привести к серьёзным проблемам. Тишина отметила, что полезное содержание фтора отмечается в крупнолистовых видах чая.

Эксперт также добавила, что чай в пакетиках необязательно вредный: всё зависит от производителя и его стандартов. Но полезных веществ в пакетированном чае все же гораздо меньше, чем в листовом. При выборе чая стоит учитывать не только удобство, но и качество используемых материалов.

Несмотря на распространенное мнение о том, что чайные пакетики сделаны из бумаги и, следовательно, натуральны и безопасны, это не так, поскольку обычный бумажный пакетик растворился бы в кипятке при заваривании. Поэтому для прочности их обычно пропитывают смолами, которые тоже не являются полезными для здоровья.